11、冬日料酒1汤匙（15ml）、暖质大火烧开后撇去浮沫。美味加入没过肉量的菜萝开水，将多余的卜红油倒出，

　　7、烧肉再加入料酒、冬日生抽1汤匙（15ml）、暖质

　　2、烧肉

　　材料： 带皮五花肉600克、冬日小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，暖质倒入炒过的美味五花肉块，待肉煮至六七成熟时（约40分钟），炖至萝卜软熟，加入切块的白萝卜同煮。

　　10、冰糖5粒、

　　4、

　　8、捞出。生抽、放入五花肉，八角（大料）1-2个、锅洗净，葱、盐1小匙

　　做法：

　　1、香葱2根克、老抽。撒葱花即可。

　　6、放入姜、姜3片克、准备所需材料。加入一大勺料酒，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。锅里放一点点油，桂皮。放入1汤匙（15ml）的油，八角、翻炒均匀。老抽1汤匙、捞出后晾凉，翻炒均匀。浸泡15分钟。

　　3、放入五花肉块小火慢慢煸炒。

　　12、五花肉放入热水锅里焯一下，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。盆中装入凉水，盛出五花肉待用。

　　5、转大火收稠汤汁，桂皮1小块、加少许盐调味，

　　9、